菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 多样汤

多样汤

多样汤

�� 多样汤之于我们这个城市大概是一种情结了~~ 小的时候、夏天里能吃上这么一碗多样汤，是值得炫耀上好几天的。
老底子的多样汤就是绿豆糯米饭、放上蜜枣、金桔、红丝绿丝、冬瓜糖，冲上冰过的薄荷水。
现在、一到夏天，很多人就会不约而同地说，想吃多样汤啊、怀念老底子的多样汤啊、、、其实怀念的是从前的时光。我也一样！年年都自己做，不是老底子一式一样的，红丝绿丝没有了、冬瓜糖买得到就用、买不到就拉倒，绿豆糯米饭、蜜枣、金桔、薄荷水这几样不能少。。。
这一碗多样汤里，没有冬瓜糖、用了自己糖渍的青梅，没有红丝绿丝、用了自己做的柚子茶~~
亲亲的记忆里，夏天的味道就是：妈妈做的多样汤、腌青梅、柚子茶、、、(展开) ��

食材

主料

糯米 400g
绿豆 200g

辅料

蜜枣适量
金桔适量
薄荷水 适量
糖渍青梅 适量
柚子茶 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
绿豆浸泡四小时以上。
2
糯米洗净浸一晚上。
3
取一盆、底下铺糯米。
4
米上头铺绿豆。
5
蜜枣、金桔洗净，蒸糯米饭的时候一起上锅蒸。
6
蒸锅锅内入冷水，水开后转中火蒸约20分钟。
7
趁热，把绿豆跟糯米拌均匀成绿豆糯米饭、备用。
8
取薄荷叶切丝。
9
入锅煮开入冰糖，做成冰糖薄荷水。
10
备好各料。
11
盛上薄荷水~~ 这薄荷水要是冰过就更好。
12
多样汤来哉

小贴士

绿豆糯米饭一定要是蒸出来的才有嚼劲，才好吃。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：绿豆湿热质感冒夏季清凉薄荷降暑补肝绿豆子夏日饮食阳盛质牙痛

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册