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豆腐肉片

豆腐肉片

�� 豆腐加了肉来煮，特别好吃，不管是放肉片还是碎肉，味道都相当不错，特别受小孩和老人的喜欢。不过，老人不宜吃太多豆腐哦。(展开) ��

食材

主料

豆腐 500g
瘦肉 200g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
生粉适量
芹菜两根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
豆腐切小块。
3
瘦肉切片用生粉，生抽，油腌十分钟。芹菜切碎。
4
热锅下水，先将豆腐煎香。
5
两边煎一下。
6
倒入肉片。
7
加入芹菜碎，倒点生粉芡，翻一下豆腐，加锅盖焖两分钟。
8
开盖，肉片熟透即可。

小贴士

煎豆腐时，要慢火，不需要过多动作，翻得太多，豆腐易烂，不成型。
肉片改碎肉也很好。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐家常菜咸香烧

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