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番茄炖豆腐#新鲜从这

番茄炖豆腐#新鲜从这

�� 豆腐为补益清热养生食品番茄有清热生津、养阴凉血的功效。番茄和豆腐搭配食用，简单有营养，而且清燥热～(展开) ��

食材

主料

番茄 1个
豆腐 500g
青豆 80g

辅料

番茄酱 适量
白砂糖 1勺
淀粉适量
蚝油半汤勺
鸡精适量
葱 2棵
盐适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
豆腐切小块，加盐浸泡10分钟
3
加入少许油，青豆先炒至断生，盛出备用
4
锅中在倒入油，加入番茄和番茄酱翻炒，炒出汁
5
在放入青豆继续翻炒，加入盐和白砂糖
6
倒入豆腐加入清水炖煮15分钟至入味
7
加入蚝油调味
8
淋入水淀粉
9
汤汁浓稠时加入鸡精和葱花即可出锅
10
成品

小贴士

豆腐要买老豆腐，可以先锅里煎一下，这样更好吃。豆腐用淡盐水浸泡是去豆腥味，也能使豆腐不易碎～

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐家常菜开胃晚餐炖

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