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豆腐炖粉丝

豆腐炖粉丝

�� 粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。(展开) ��

食材

主料

豆腐 500g
粉丝 1把

辅料

油适量
盐 1小勺
十三香 1小勺
生抽适量
鸡精 1小勺
葱适量
生姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
豆腐切块，生姜切丝，葱切丝
3
粉丝加入冷水泡15分钟
4
锅中加入油烧热
5
下入豆腐
6
煎至两面微黄
7
盛出备用
8
锅留底油，下入葱和姜丝炒香
9
下入煎好的豆腐翻炒
10
加入适量1勺十三香
11
加入适量生抽翻炒
12
加入适量开水，没过豆腐烧开
13
加入粉丝
14
加入1勺盐炖5分钟
15
加入鸡精调味

小贴士

豆腐要小火煎

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐下酒菜家常菜快手菜热菜私房菜

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