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燕麦窝窝头

燕麦窝窝头

�� 平时精米白面的吃多不利于健康，所以就会搭上些粗粮，营养更全面，吃口也丰富些，再搭配些自己爱吃的蔬菜肉类的也是幸福感满满的！(展开) ��

食材

主料

中筋粉 300g
燕麦 100g
酵母 3g

辅料

白糖适量
水 200g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的原料。
2
所有的粉类，加上白糖，发酵粉和匀。
3
加入水揉成光滑的面团盖上保鲜膜室外发酵。
4
发好的面团在上面戳个洞会不回縮，面团中间成蜂窝状。
5
发好的面团分成小份。
6
擀成厚片。
7
再利用擀面杖的头部整形。
8
整理好的窝头。
9
垫上玉米叶放进蒸笼再次发酵。
10
发酵好的窝头大火烧开再烧15分钟左右就可以。

小贴士

1.刚蒸好的窝头关火后焖5分钟左右再拿出来不容易回縮。
2.粗粮的部分不要超过精面的1/3。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：早餐早餐面食蒸

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