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芥菜炒鸭蛋

芥菜炒鸭蛋

�� “霜冻过后的芥菜嫩绿的能掐出水来，鸭蛋也是农户放养的，搭配着一起炒，只用简单的调味，就很是鲜嫩美味了。”
(展开) ��

食材

主料

芥菜适量
鸭蛋适量

辅料

蒜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1芥菜梗、鸭蛋、蒜瓣清洗备用。
2
2鸭蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水。
3
3打散。
4
4芥菜梗、蒜瓣切片。
5
5锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。
6
6油锅中小火煸香蒜片，放入芥菜梗大火翻炒变软。
7
7合入炒好的蛋块，加盐调味炒匀。
8
8只用简单的调味，这道菜已经很鲜嫩了。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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