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腐竹炒肉片

腐竹炒肉片

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食材

主料

腐竹适量
肉片适量

辅料

蒜适量
葱适量
红椒适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1腐竹泡发4个小时，我是提前一晚放冰箱泡发。
2
2瘦肉切薄片，加入盐，生抽，料酒，蚝油，淀粉，抓匀。
3
3加点食用油封住水分，腌制10分钟。
4
4热锅凉油，爆香蒜末，下肉片炒熟。
5
5下泡发好的腐竹，翻炒片刻。
6
6倒入适量清水。
7
7加盖焖煮1分钟。
8
8红椒切丁，葱切丝。
9
9时间到，开盖放入红椒和葱丝。
10
10加盐。
11
11加生抽，翻炒均匀。
12
12出锅完成✅。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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