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五花肉烧鸡翅根

五花肉烧鸡翅根

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食材

主料

五花肉 500g
鸡翅根 8个

辅料

葱适量
姜适量
啤酒 1听
八角 2个
桂皮 1块

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1五花肉清洗干净，切成麻将大小。
2
2先熬个糖色，盛出备用。
3
3起锅烧油，下入五花肉，中小火煸出多余油脂。
4
4五花肉煎至两面微黄即可。
5
5倒出多余的油脂，加入一听啤酒。
6
6加入葱，姜，桂皮，八角。
7
7倒入提前焯好水的鸡翅根，大火煮开。
8
8加入白糖，蚝油，生抽，老抽，熬好的糖色，转小火炖40分左右。
9
9加入少许盐调味，大火收汁即可。
10
10出锅装盘，开吃。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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