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青椒炒肥肠

青椒炒肥肠

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食材

主料

肥肠适量
青椒适量

辅料

姜适量
干辣椒 适量
桂皮适量
香叶适量
八角适量
草果适量
花椒适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1肥肠用盐、面粉清洗干净，焯水。
2
2肥肠放入锅中，加料酒、生抽、姜、葱、八角、桂皮、香叶、花椒烧煮熟。
3
3捞出晾凉。
4
4切细。
5
5青椒清洗掰成小块。
6
6锅中放油，放入姜蒜炒香，放入肥肠、青椒炒熟，加盐、生抽调味。
7
7出锅。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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