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黄骨鱼焖荷包蛋

黄骨鱼焖荷包蛋

�� “这是一道江西特色的家常菜。非常简单下饭。”
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食材

主料

黄骨鱼 3条

辅料

鸡蛋 3个
红辣椒 少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1黄骨鱼切块加姜丝，料酒，盐，胡椒粉腌二十分钟。
2
2青红辣椒切圈
3
3葱切段，姜和蒜末切碎。
4
4锅里烧热油，鸡蛋放进去，煎成荷包蛋。
5
5煎好的鸡蛋用剪刀剪成四块。
6
6锅里加少许的热油，把黄骨鱼慢慢的煎香。
7
7下入青红椒，放入姜蒜粒。
8
8翻炒片刻之后加入开水，开水的量稍微没过鱼。
9
9放入荷包蛋，加盐，酱油，蚝油。等到快出锅的时候，撒入葱段。
10
10开吃了！

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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