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“炖菜”大肠猪肉炖芸豆

“炖菜”大肠猪肉炖芸豆

�� “剩了一块卤大肠，切点肉糜一起炖芸豆吧。
胡萝卜为了成品颜值放的，可有可无的。”
(展开) ��

食材

主料

卤大肠 1块
肉糜 50g
芸豆 100g

辅料

食用油 半匙
胡萝卜 小许
清水适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1压在菜篮底部分芸豆角，翻出来了，处理干净掰盛段。
2
2切胡萝卜条放一起。
3
3取大肠。
4
4大肠切块，肉糜切块。
5
5切香葱叶。
6
6热锅冷油。
7
7油热放花椒八角及肉糜。
8
8放大肠和姜片，翻炒至肉糜外表断生。
9
9放蔬菜翻炒。
10
10放生抽。
11
11炒均匀放清水，其实应该现在放食盐，我给忘了。
12
12炖20分钟，豆角熟透。
13
13放食盐。
14
14放葱叶烫变色即可。
15
15成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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