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五花肉烧虎皮鹌鹑蛋

五花肉烧虎皮鹌鹑蛋

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食材

主料

五花肉 适量
鹌鹑蛋 适量

辅料

盐适量
白糖适量
生抽适量
老抽适量
姜片适量
干辣椒 适量
八角适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1五花肉焯水后冲洗干净。
2
2锅中倒油、油热后放入鹌鹑蛋煎至金黄色盛出。
3
3锅中留底油，倒入五花肉翻炒几下。
4
4放姜片、干辣椒、八角。
5
5加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
6
6放入鹌鹑蛋。
7
7倒入适量开水、加盐。
8
8盖盖煮至汤汁浓稠，加白糖鸡精调味即可。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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