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圆白菜炒菌菇

圆白菜炒菌菇

�� “圆白菜是喜闻乐见的蔬菜，其口感脆嫩，富含植物纤维、钙、多种维生素等营养物质。蟹味菇是菌菇的一种，因富含氨基酸而味道鲜美，其它营养元素也不低。把这两种食材放一起炒，只需放点盐和酱油，鲜味十足。虽然是素菜，却非常下饭。同时，这也是一道5分钟快手菜，很适合上班族和素食者。”
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食材

主料

圆白菜 半个
蟹味菇 1把

辅料

油 15克
大蒜 2瓣

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1圆白菜和蟹味菇清洗干净，蟹味菇也可用鸡腿菇、白玉菇等其它菌菇代替。
2
2圆白菜切细丝，蟹味菇切寸段。
3
3热锅温油，大蒜片炝锅。
4
4圆白菜和菇同时入锅，大火翻炒。
5
5加一点盐同炒，菜料很快就变软了。
6
6喜欢素色的可直接出锅，喜欢深色的可淋适量酱油或者生抽，翻炒均匀即出锅。
7
7圆白菜炒菌菇，鲜味十足，清淡爽口！

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜

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