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肉末豆芽韭菜

肉末豆芽韭菜

�� “绿豆芽富含维生素C，口感脆嫩，有清热去火的效果，其丰富的膳食纤维还能清肠；加把韭菜同炒，除了开胃外，更能促进肠胃蠕动，上下两通，神清气爽。肉末可放可不放，各有不同风味。”
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食材

主料

猪肉馅 50克
绿豆芽 400克
韭菜 1把

辅料

油 15克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1绿豆芽和韭菜清洗干净；时间允许的话可将绿豆芽的根部去掉，这样看着就清爽多了，如果没时间可不去，还能增加植物纤维。
2
2韭菜切2公分长段。
3
3热锅凉油，猪肉馅入锅，用铲子迅速划散成小颗粒。
4
4倒少许酱油增色添香。
5
5豆芽入锅，中大火翻炒2分钟，撒一丢丢盐，再倒点儿酱油，豆芽炒到完全变软呈透明状。
6
6韭菜段入锅，翻炒几下，出锅。
7
7肉末豆芽韭菜，清香脆嫩爽口！

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜

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