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杏鲍菇炒鸡脯肉片

杏鲍菇炒鸡脯肉片

�� “10分钟就可完成的快手菜。”
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食材

主料

杏鲍菇 200g
鸡脯肉 150g

辅料

胡萝卜 少许
线椒少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1将杏鲍菇清洗干净。
2
2从中间剖开，斜刀切成片。
3
3线椒去蒂洗净，斜刀切成马蹄形。
4
4鸡脯肉剔去筋膜，切成薄片，放盐、生抽、生粉、料酒、蛋清。
5
5抓拌均匀，腌制10分钟左右。
6
6炒锅放油烧热，放入肉片翻炒片刻，炒干水分。
7
7放入葱花、蒜蓉、小米椒，炒出香味。
8
8放入杏鲍菇、线椒、胡萝卜片、少许生抽。
9
9翻炒均匀。
10
10放入适当的盐。
11
11再少许老抽着色。
12
12最后放少许味精，翻炒均匀即可。
13
13成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜

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