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鸡腿菇煎鸡块

鸡腿菇煎鸡块

�� “百吃不腻的鸡腿肉。”
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食材

主料

鸡腿 3个
鸡腿菇 2个

辅料

黑椒汁 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鸡腿去骨。
2
2切小块。用少量味淋，料酒，生抽，胡椒粉，腌制半小时。
3
3鸡腿菇切片。
4
4鸡腿菇用中火煎到两面金黄，撒一点黑椒，上盘。
5
5面粉和生粉，1:1。搅拌均匀。
6
6油量要比平时炒肉多两倍（用最小的不粘锅更省油），用半煎炸形式，中火，把鸡块两面煎至金黄，大概6-7分钟。
7
7现买的黑椒酱兑水，煮沸，勾芡，调成黑椒汁。
8
8完成，淋一点黑椒汁。多余的黑椒汁冷藏起来，下次炒面或炒肉能用上。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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