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鲜香味美超好吃的酱香牛蛙

鲜香味美超好吃的酱香牛蛙

�� “牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食材。”
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食材

主料

牛蛙 3只

辅料

洋葱半个
生姜 1块
香菜 2棵

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1牛蛙让店家帮助宰杀，回家清洗干净，切成块状。
2
2牛蛙加入1勺料酒和胡椒粉，淀粉一起搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3
3准备调料汁：辣椒酱2勺，黄豆酱1勺，料酒2勺调匀。
4
4把香菜和洋葱清洗干净后切成块，生姜切片待用。
5
5锅烧热加油烧8分热，放入生姜片和洋葱块翻炒出香味。
6
6倒入牛蛙翻炒至变色，把准备好的调料倒入继续翻炒均匀。
7
7锅内加入开水，水没过食材，加盖煮5分钟左右收汁，撒上香菜即可。
8
8装盘上桌，这道酱香牛蛙，鲜香味美，带着微辣还带着丝丝甜味，肉质鲜嫩非常好吃。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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