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鲜笋烧牛肉

鲜笋烧牛肉

�� “笋子香脆，略微带一点点苦，在牛肉软糯的搭配下，菜好吃，菜汤好下饭。”
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食材

主料

牛肉 500g
鲜笋 200g

辅料

萝卜 100g
香菜 50g
大葱 2段
红辣椒 4个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1牛肉切成块，过水后用姜片和料酒去腥。
2
2笋子切成块过水去掉涩味。
3
3油热以后，放入姜片，蒜片和牛肉爆炒。
4
4加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
5
5加入鲜笋和萝卜块，红辣椒，大葱和清水煮40分钟。
6
6起锅放入香菜段即可。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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