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牛肉炖土豆豆角

牛肉炖土豆豆角

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食材

主料

牛腩适量
土豆适量
四季豆 适量

辅料

葱白适量
干辣椒 适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
草果适量
花椒适量
姜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1葱、姜、辣椒、冰糖和香料（洋葱没放）。
2
2牛腩切小块。
3
3牛腩冷水下锅，加姜片、料酒焯水3分钟，温水洗净浮沫。
4
4锅中放油，放入牛肉和香料、冰糖翻炒，烹入料酒、生抽、老抽上色增香。
5
5加水烧煮1.5个小时。
6
6土豆去皮、四季豆折成段，清洗干净。
7
7土豆切滚刀块。
8
8土豆、豆角放入牛肉中，加盐调味，同煮20分钟。
9
9香气四溢，看着就很美味了。
10
10成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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