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牛肉炖土豆豆角

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 牛肉炖土豆豆角步骤1
    1
    1葱、姜、辣椒、冰糖和香料(洋葱没放)。
  • 牛肉炖土豆豆角步骤2
    2
    2牛腩切小块。
  • 牛肉炖土豆豆角步骤3
    3
    3牛腩冷水下锅,加姜片、料酒焯水3分钟,温水洗净浮沫。
  • 牛肉炖土豆豆角步骤4
    4
    4锅中放油,放入牛肉和香料、冰糖翻炒,烹入料酒、生抽、老抽上色增香。
  • 牛肉炖土豆豆角步骤5
    5
    5加水烧煮1.5个小时。
  • 牛肉炖土豆豆角步骤6
    6
    6土豆去皮、四季豆折成段,清洗干净。
  • 牛肉炖土豆豆角步骤7
    7
    7土豆切滚刀块。
  • 牛肉炖土豆豆角步骤8
    8
    8土豆、豆角放入牛肉中,加盐调味,同煮20分钟。
  • 牛肉炖土豆豆角步骤9
    9
    9香气四溢,看着就很美味了。
  • 牛肉炖土豆豆角步骤10
    10
    10成品。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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