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粽香糯米排骨

粽香糯米排骨

�� “对于不会包粽子的人而言，这一道菜品可以满足你对粽子的渴望，又可以体尝到排骨的肉香……”
(展开) ��

食材

主料

肋排 300克
糯米 200克
粽叶 8片

辅料

酱油 2勺
姜丝适量
葱花适量
料酒 1勺
五香粉 1勺
食盐半勺

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1肋排宽窄比着粽叶的宽度斩成块，清洗干净后放入盆内，加入适量酱油。
2
2加入食盐，葱末，姜丝，料酒，五香粉，用手抓拌均匀。
3
3用保鲜膜封住铝盆放入冰箱冷藏隔夜。
4
4翌日，用清水将粽叶进行浸泡。
5
5糯米也进行浸泡（浸泡2小时后捞出沥干水分）。
6
6粽叶泡好后用剪子剪去两头。
7
7粽叶顶端放入斩块的肋排表面撒上泡软的糯米。
8
8从顶端卷起收口朝下（你不用担心粽叶会散掉）。
9
9卷好的伪“粽子”上锅坐蒸锅，约煮50~60分钟。
10
10成品图（是不是特有范）？

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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