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蒜苗烧豆泡

食材

主料
辅料
  • 红辣椒 1段
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒜苗烧豆泡步骤1
    1
    1豆泡从中间切开。
  • 蒜苗烧豆泡步骤2
    2
    2蒜苗、红辣椒洗净,斜刀切断。
  • 蒜苗烧豆泡步骤3
    3
    3葱、干辣椒切断,姜切丝。
  • 蒜苗烧豆泡步骤4
    4
    4锅内倒入食用油烧热,放入葱、姜、花椒、辣椒炒香。
  • 蒜苗烧豆泡步骤5
    5
    5加入郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 蒜苗烧豆泡步骤6
    6
    6放入豆泡翻炒一下,加入适量清水烧开加入酱油和蚝油,翻炒2分钟。
  • 蒜苗烧豆泡步骤7
    7
    7放入蒜苗、红辣椒翻炒几下。
  • 蒜苗烧豆泡步骤8
    8
    8成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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