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油豆腐烧上海青

老王请吃鸡

油豆腐烧上海青

�� 这种青菜，有很多叫法，我们这里叫上海青……油豆腐也有很多叫法，老家叫泡豆腐，豆泡………好吧，名字不重要，好吃才重要。(展开) ��

食材

主料

上海青 1棵
油豆腐 150g

辅料

姜适量
蒜适量
小米椒 1个
油适量
盐适量
酱油适量
生粉适量
水适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
姜蒜，小米椒切碎。
3
上海青洗净，一切两半。
4
油豆腐切小块。
5
锅热倒油，放入姜蒜小米椒炒香。入上海青。
6
上海青炒至稍软，放盐拌匀。入油豆腐。
7
取一小碗，倒入酱油，生粉和水，调成芡汁。
8
将芡汁倒入锅中，翻炒均匀，加少许味精出锅。
9
成品。

小贴士

油豆腐很容易入味，建议不要放太多盐。

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菜谱标签：快手菜下饭菜快手菜晚餐

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