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清炖香茹狮子头

爱吃鱼的猫

清炖香茹狮子头

�� 狮子头是一道淮阳菜，吃起来非常的鲜嫩可口，营养美味,口感十足,是家庭聚会的常见菜, 狮子头除了可以红烧之外。还可以清炖，清炖狮子头的做法简单,吃起来很清爽,没有油腻的感觉,大家不妨做来尝尝。(展开) ��

食材

主料

猪梅花肉 500g
野香茹 50g
上海青 250g
大白菜 150g
鸡蛋清 1个

辅料

盐适量
胡萝卜 适量
小葱白 适量
姜适量
白糖适量
胡椒粉 适量
生抽适量
黄酒适量
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1.其实大白菜可以捡出不要，但我没有浪费吃了，非常的入味。
2.我这次用的是东北野生香茹特别的香，但要提前用温水泡开，泡香茹的水也可用来煮狮子头。
3.肉陷最好是手工剁成颗粒大小，不要用绞肉机来绞。
4.肉最好是要有些肥肉，太瘦了口感会柴。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤增强免疫力汤抗疲劳淮阳菜热菜

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