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啤酒炖红烧肉

啤酒炖红烧肉

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食材

主料

五花肉 适量
啤酒适量

辅料

葱适量
姜适量
草果适量
八角适量
桂皮适量
红辣椒 适量
冰糖适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1五花肉用火燎一下猪皮，刮干净洗净备用。
2
2配料和啤酒准备就绪。
3
3五花肉切大块装盘。
4
4锅中入水放入五花肉，加料酒，姜片焯水捞出冲洗干净备用。
5
5锅中入油放入冰糖炒制糖色。
6
6放入肉块煸炒一下。
7
7加入啤酒，白酒，酱油，老抽，各种配料。
8
8放入开水抹过五花肉煮沸。
9
9盖上盖子小火炖四五十分钟左右。
10
10肉熟后加盐调味，中火收汁。
11
11收汁后五花肉太香啦，画面也是美美哒！
12
12撒入少许白芝麻点缀一下即可享用。
13
13成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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