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冬菇滑鸡

冬菇滑鸡

�� “外面卖蒸饭快餐一般都会有冬菇滑鸡，很简单的一道菜，自己煮更健康呀。”
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食材

主料

冬菇 5朵
鸡半只

辅料

姜丝适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1材料大合照。
2
2鸡洗净，用盐搓洗一下，切块备用。
3
3冬菇提前浸泡，最好能浸泡过夜，我因为突然想吃，就用开水泡了两次。
4
4浸泡好的冬菇去蒂，切片。
5
5姜切丝。
6
6调料以这种小勺为准，放入花生油，食盐，生粉，鸡粉，生抽，料酒。
7
7搅拌均匀，包裹每一块鸡，腌制1到2小时，久一点更入味。
8
8放入电饭锅跟饭一起煮。
9
9蒸好了撒上葱花。
10
10蒸鸡后会有很多鸡汁，撒葱花前倒出来，凉了后放入冰箱，可以留着下一顿煮面哦，超级好吃。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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