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西红柿烧冬瓜

西红柿烧冬瓜

�� “冬瓜有消肿利湿，减肥降脂等功效。西红柿VC含量很高，与冬瓜同炒，加热过程中还可释放花红素，这可是天然润肤美容之佳品，二者同食，美味又养颜。”
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食材

主料

冬瓜 1块
西红柿 1个

辅料

大蒜 6粒
生姜 1块
小葱 1颗
香菜 1颗

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备冬瓜和西红柿。
2
2冬瓜洗干净切成薄片，西红柿洗干净切成块。
3
3香菜洗干净切成段，小葱切葱花，生姜切末，大蒜切成片。
4
4锅中烧水，水开后加少许盐和两滴油将冬瓜焯水两分钟。
5
5捞出过凉水沥干水分备用。
6
6锅中烧油，油温六成热放入葱姜蒜炒出香味。
7
7将西红柿放进去，加一勺西红柿酱翻炒均匀。
8
8将冬瓜放进去，加适量胡椒粉，少许清水翻炒均匀。
9
9里面加适量料酒。
10
10加少许盐和白糖。
11
11加胡椒粉搅拌均匀关火。
12
12装盘撒上香菜装饰。
13
13成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜夏季食谱

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