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家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。

家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。

�� “水芹菜独特的香味，和香干是绝配，鲜香可口，非常下饭。”
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食材

主料

水芹菜 1把
香干 2块

辅料

盐小半勺
糖小半勺
味精小半勺

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1水芹菜1把，减掉根须，不需要剪太多，水芹菜的根部比较嫩。
2
2每一根水芹菜都要清洗干净，因为根部里面会有泥土残留。
3
3我不喜欢吃叶子，感觉有点老所以都摘掉了。
4
4剪成小段。
5
5再清洗两遍，沥干水分备用。
6
6香干2块切成小细条备用。
7
7香干热油下锅，稍微煸炒一下，炒出香味。
8
8放入水芹菜，稍微煸炒一下去生。
9
9加入小半勺盐和小半勺糖，翻炒均匀。
10
10稍微炒一会，夹一根吃一下软硬，试一下咸淡和是否熟了，熟了以后关火，加小半勺味精或者鸡精增鲜，翻炒均匀即可。
11
11家常香干水芹菜，出锅了O(∩_∩)O
12
12水芹菜有一股独特的清香，配上香干的香味也是极好的O(∩_∩)O

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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