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排骨炖春笋

排骨炖春笋

�� “肉香笋嫩，鲜味可口”
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食材

主料

排骨适量
雷笋适量

辅料

姜适量
葱适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1排骨剁成块，洗净。
2
2冷水下锅焯水。
3
3捞出用温水洗净浮沫。
4
4雷笋剥壳，切去老硬部分，冷水下锅焯水5分钟。
5
5切成滚刀块，姜切片。
6
6排骨、姜片、料酒、生抽、水放入锅中，烧煮15分钟。
7
7放入笋块、葱结，加盐调味，继续烧煮20分钟入味。
8
8肉香笋嫩，鲜味可口。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请春季食谱

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