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黄金土豆饼

黄金土豆饼

�� “简单，美味，外酥里嫩，好吃不胖。
土豆大概有女生拳头大小的4颗。”
(展开) ��

食材

主料

土豆 4小颗
葱适量

辅料

鸡蛋 2颗
高筋面粉 1量杯

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1土豆洗干净，去皮，擦细丝，除了面粉，其他食材都放盆里，搅拌。
2
2搅拌均匀后。放一量杯面粉。面粉的量大概是土豆丝的四分之一。
3
3再次搅拌均匀，备用，这个时候的面糊更粘稠了。
4
4电饼铛放油开火，油不用太多。
5
5上面没有湿面的时候翻面儿。
6
6油热后，把面糊放里面，摊平，盖盖儿。
7
7翻面儿后，可以看到背面已经呈金黄色，接着盖盖儿。
8
8大概7.8分钟后翻过来，正面也有些金黄色，然后接着煎。
9
9第二次翻面儿后，土豆饼颜色更加金黄，外皮更加酥脆，就可以出锅了。
10
10盛出，放在案板上，切成小块儿。
11
11盛盘，可以直接吃，也可以沾零脂肪沙拉汁吃。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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