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鸡脯肉炒芦笋

鸡脯肉炒芦笋

�� “芦笋有”菜王“之称，含有人体所必需的各种氨基酸，鸡脯肉高蛋白低脂肪，是很多瘦身人士的首选。
鸡脯肉和芦笋搭配真是天作之合，肉嫩菜鲜，味道超赞。”
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食材

主料

鸡脯肉 1/2块
芦笋 8颗

辅料

大葱 1/3个
大蒜 2粒
生姜 1块
小米辣 2个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1芦笋洗干净切成斜段。
2
2锅中烧水，水开后里面加少许盐和两滴油将芦笋焯水1分钟左右，捞出空干水分。
3
3鸡脯肉洗干净切成丝，放一小盆里，里面加盐、胡椒粉、五香粉、生抽、蚝油、料酒和少许香油搅拌均匀腌制十分钟。
4
4大蒜和大葱切成片，生姜切丝，小米辣切成小圈。
5
5锅中倒油，油温六成热将葱姜蒜和小米辣放进去炒出香味。
6
6腌制好的鸡脯肉丝放进去炒至变色捞出。
7
7锅中生油将焯过水的芦笋放进去翻炒两下，里面加少许盐和鸡精翻炒均匀。
8
8将炒好的鸡脯肉丝放进去翻炒均匀即可关火装盘。
9
9营养减脂的芦笋炒鸡脯肉丝。
10
10成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜

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