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春韭炒红薯粉条

春韭炒红薯粉条

�� “非常简单的一道美食，即可当主食，也可做菜。水放多了，就多点汤汁；水放少了，就类似于炒拌，零厨艺一样能做好。”
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食材

主料

红薯粉条 200g
韭菜 1小捆

辅料

肉末小半碗

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1沂蒙山红薯粉条泡软后，剪成好夹起的小长段。
2
2准备好肉末，蒜末，韭菜切小段。
3
3锅热，放一大匙猪油，用猪油更香哦。没猪油用别的油也可以。
4
4下蒜末，小火煸出香味。
5
5下肉末炒至变色。
6
6倒入适量的清水，可以多放些，红薯粉条易吸水哦。
7
7加生抽
8
8加老抽
9
9加蚝油
10
10加少许十三香
11
11加一丢丢白糖，切记只能加一丢丢来提鲜哦，不可多放。量如上图。
12
12中火把汤煮开后，转大火，下入泡软的红薯粉条，先煮三分钟。
13
13再下入韭菜段煮2分钟。
14
14大火收汁即可，是不是很简单啊！

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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