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芥茉素鸡

芥茉素鸡

�� 常言道：五味调和百味香。芥末风味独特，辛辣通窍，常吃不仅补充营养，增进食欲，还可以强身健体。古谚云：老北京喝酒就着芥末墩儿，山东人吃鸡肉用芥末糊拌儿。天津人下馆子先点芥末肚条，东北人好吃芥末粉丝儿。
素鸡点上蚝油和芥茉酱，鲜香冰爽，菜味清香，具有辣而不燥、香而不浓、淡而不薄的特色。真的是让人有些依恋。(展开) ��

食材

主料

辅料

香油适量
盐 2g
生抽 10g
蚝油 10g
芥茉酱 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料
2
调料
3
黄瓜用削皮刀削成片
4
素鸡、樱桃萝卜切片。
5
取一碗，调入盐、生抽、蚝油、芥茉酱、香油，调成汁。
6
素鸡、樱桃萝卜、黄瓜放入碗中。
7
调入料汁即可。

小贴士

厨房小语：料汁可依据自家的口味来调制。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜家常菜晚餐凉菜

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