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粤菜美味蜜汁叉烧

粤菜美味蜜汁叉烧

�� “烤肉的香味浓郁又不会有油腻的味道，绝对是送饭菜！”
(展开) ��

食材

主料

猪前腿肉 500克
料酒一大勺
盐少许

辅料

叉烧酱 3勺
蜂蜜一勺
生姜 3片
蒜头 5瓣

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1猪前腿肉7分瘦3分肥，洗净
2
2生姜切丝，蒜蓉剁碎
3
3加入料酒
4
4加入蜂蜜
5
5加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉，抓匀
6
6盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上（可提前）
7
7腌制好的猪肉整块架在烤网上，放入预热好的烤箱，上下火190~200度，烤35分钟左右
8
8中途取出翻面刷烧烤汁2~3次，使其上色，最后剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜
9
9整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可

小贴士

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：广东小吃烧烤烤箱菜粤菜广东小吃午餐

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