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红糖粑粑

红糖粑粑

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食材

主料

糯米粉 100g

辅料

热水 80g
红糖 20g
花生碎 少许
椰蓉少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1糯米粉加热水用筷子搅拌成絮状（水量适当增减），用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒15-20分钟
2
2手上沾少许油防止沾手，将面团揉下，揉成长条揪大小合适的剂子，团成圆球
3
3锅里放油将圆球按扁煎至两面焦黄，乘出备用
4
4红糖加热水化成红糖水
5
5锅里的底油倒出，加入红糖水加入煎好的小饼，糖水汁收干盛出
6
6装盘撒上适量的花生碎和椰蓉

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：四川小吃小吃川菜四川小吃

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