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雪蛤烧仙草

雪蛤烧仙草

�� “这个夏天真的是太热了。立秋时想起了要贴秋膘，神啊，这秋膘真的是不敢贴，真是承受不起这油腻。咱还是做个清淡美容又滋补的美食吧。做的时候加入黄芪补充人的精神。”
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食材

主料

仙草粉 25克
纯净水 适量
椰汁适量
雪蛤适量

辅料

葡萄干 适量
黄芪适量
蜜豆适量
冰糖适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好材料。
2
2把雪蛤放纯净水中浸泡。
3
3浸泡3小时后，撕去雪蛤上面的黑膜。然后再换水一次，加满。
4
4浸泡24个小时备用。
5
5用纯净水清洗一下。
6
6入砂锅中加和适量的纯净水，放入黄芪、冰糖大火烧开小火煲半个小时。
7
7仙草粉入碗中加入水和均匀（用筷子搅拌到里面的小疙瘩化开）。
8
8锅中入500ML的水烧开，入仙草粉拌匀。拌匀后连锅放到冷水中浸泡到成仙草冻（也可放冰箱冷藏）。
9
9把仙草冻切成小块碗中，加入烧好的雪蛤（去掉黄芪）。
10
10加入椰汁、蜜豆、枸杞拌匀。

小贴士

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