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家常美食苹果酱，入口酸酸甜甜，纯天然美食，无防腐剂哦。

家常美食苹果酱，入口酸酸甜甜，纯天然美食，无防腐剂哦。

�� “家里如果多余的苹果，可以用来做果酱哦。入口酸酸甜甜，天然卫生，无防腐剂。而且苹果的果胶，具有改善肠道菌群失调，改善便秘等作用，还是天然食物增稠剂。”
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食材

主料

苹果 3个
柠檬 1个
冰糖 250克

辅料

清水适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1苹果3个，去皮切丁，浸在水里备用，这样可以防氧化，水里可以加一点盐。
2
2柠檬1个，取表面的柠檬片，擦成柠檬屑备用，注意不要擦到白色的柠檬皮，会苦涩。
3
3取柠檬汁备用。
4
4苹果丁捞出，加入冰糖250克，没过苹果1/3的清水，小火煮10分钟左右。
5
5等冰糖全部化了，苹果丁有点软了以后，全部放入破壁机。
6
6柠檬屑也放入破壁机进去。
7
7全部打碎后，倒入锅里。
8
8再倒入准备好的柠檬汁，开中小火煮30分钟左右。
9
9煮至水分蒸发，苹果酱有点稠密，放一边冷却。
10
10冷却的苹果酱，装入干净的瓶里，放冰箱冷藏即可。（注：瓶子记得提前用开水泡过一遍消毒，晾干水分后再使用。）
11
11酸酸甜甜的苹果酱完成。
12
12入口酸酸甜甜，天然卫生，无防腐剂哦。

小贴士

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菜谱标签：甜品甜品果酱

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