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酸辣凉粉

酸辣凉粉

�� 端午节那天老公去市场买鸡，妈妈说看到卖凉粉的带块回来，也是很久没吃了。
夏天吃凉粉很爽口呀，而且非常简单，随便用点调料一拌就好了，酸酸辣辣的很是开胃。(展开) ��

食材

主料

凉粉 300g
蒜头 4个

辅料

香油小勺
盐适量
油泼辣子 1勺
生抽 1勺
陈醋 2勺
鸡精适量
葱 1根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所需要的材料，凉粉可以在市场上买成品
2
把凉粉洗净切条状
3
大蒜用拍拍乐切成蒜末备用
4
取小碗把油泼辣子、生抽、陈醋、蒜头、鸡精、小葱、盐和香油混合调均
5
把调好的汁浇在凉粉上面拌均即可

小贴士

凉粉如果一次不用完要用清水漂起来不容易坏；
吃的时候再浇调料汁更好。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜下酒菜凉菜家常菜小吃川菜酸辣

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