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软炸蛎黄

软炸蛎黄

�� 海蛎子，油炸了一样美味。(展开) ��

食材

主料

海蛎子 500g

辅料

泡打粉 2g
干淀粉 15g
玉米油 适量
蛋清 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
海蛎子用原汤洗净，这样可以保持住鲜鲜的味道
2
加入少量泡打粉可以起到蓬松的效果
3
加入蛋清口感更佳
4
加入干淀粉
5
搅拌均匀准备炸蛎黄喽
6
锅中倒入适量的玉米油烧至七八成热即可
7
将挂好糊的蛎黄放入锅中开始炸
8
炸至的时候注意火候不要太急也不要太小更要注意安全防止油崩哦
9
蛎黄炸至金黄色漂起来即可不要炸大了影响口感滴
10
炸好的蛎黄装入盘中
11
酥脆爽口的感觉美美的
12
两位老人家准备享受美食喽
13
大连的海蛎子真是大连的招牌菜哦
14
亲们有机会一定品尝大连的海蛎子你会找不到回家的路哦

小贴士

无

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜咸香海鲜炸

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