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海蛎子豆腐汤

海蛎子豆腐汤

�� 牡蛎又被称为海里的牛奶，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌，锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质，食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，是难得的美容圣品。(展开) ��

食材

主料

海蛎子肉 100g
豆腐 100g
鸡蛋 1个

辅料

鸡精适量
盐适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所用食材。
2
海蛎子肉冲洗干净。
3
豆腐切成小块。
4
把鸡蛋打散备用。
5
锅中注入肉，烧热，入蛋液
6
蛋液稍微凝固，倒入海蛎子肉翻炒均匀。
7
让鸡蛋裹住海蛎子。
8
倒入清水。
9
烧开后加入豆腐。
10
加入盐和鸡精调味。
11
大火烧开，撇去浮沫。转中火烧2分钟。
12
关火后加入香菜即可。

小贴士

新鲜的海蛎子可以让商家帮你撬开。要把海蛎子肉里的泥沙冲洗干净。海蛎子豆腐汤本身很鲜美，盐和鸡精不要多添加。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜化痰止咳增强免疫力家常菜海鲜滋阴润燥

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