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粗粮饭

老王请吃鸡

粗粮饭

�� 玉米（学名：Zea mays），亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子；粤语称为粟米，闽南语称作番麦，是一年生禾本科草本植物，是重要的粮食作物和重要的饲料来源，也是全世界总产量最高的粮食作物(展开) ��

食材

主料

大米 150g
玉米 50g

辅料

清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
卤鸭肾的时候，把买的玉米剥一下
半个玉米，剥出来小半碗
2
别放太多水，要比平时少一些
3
为啥中间就没玉米呢？
是不是象点什么图案呢？玉米的分布图
4
软硬适中，多吃粗粮身体好

小贴士

挑选玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。挑选玉米，可以用手掐一下，有浆且颜色较白，可以蒸或煮着吃，口感和营养最好。浆太多的则太嫩;如不出浆，就说明玉米老了。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭营养不良 10-20分钟蒸香青少年老人白领饭全菜系 1-2人营养午餐脂肪肝特色饭锅子

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