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肉三尖

肉三尖

�� 肉三尖，肉饼的形壮像三尖，就叫肉三尖，皮薄肉多，层层叠叠香香滴(展开) ��

食材

主料

面粉 300g
羊肉馅 500g

辅料

大葱 1根
姜末 10g
盐 2g
黄酱 15g
酱油 10ml
香油 30ml
鸡蛋 1个
白胡椒粉 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材，羊肉剁碎，鸡蛋打散，葱姜切碎
2
黄酱，酱油，香油，盐和葱姜碎放入盆中拌均匀
3
放入羊肉馅拌匀
4
在放入鸡蛋液，顺时针搅大上劲备用
5
拌匀放一边备用
6
面粉用温水和软，用筷子能调起就行了揉园，松弛一小时以上
7
然后分出面挤
8
用擀面杖擀开，用刀切开一边，留下一角不放羊肉馅
9
用没有羊肉馅一角，像上折叠上，反复四次折成三角形
10
捏合边缘不漏肉馅
11
手按开，放入提前预热平底锅中
12
盖上锅盖小火烙
13
烙制两面金黄即可熟了
14
切成小块享用美味肉饼吧

小贴士

小火烙制二面金黄

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼平底锅清真菜私房菜饼

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