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豆面卷

豆面卷

�� 记得小时候总会有推车路过家门口，叫卖:凉糕~豆面卷，儿时的记忆犹新，觉得那般的好吃美味，父亲总是要买给我吃(展开) ��

食材

主料

糯米粉 200g
豆面粉 200g

辅料

白糖 3勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
将糯米粉取出200g放入盆中，用凉水和匀
3
揉成团，放屉布上，我是用电饭锅蒸熟的
4
蒸糯米团的时候，炒豆面粉，我用的是熟豆面粉，所以炒几下取水分就可以了
5
炒完豆面粉盛盘，加三勺白糖，搅拌均匀
6
糯米团蒸熟了，晾晾
7
案板上铺一层豆面粉，把冷却的糯米团放上面（一定要冷却，否则太热会把糖弄化了）
8
把糯米团周围都拍上豆面粉
9
用擀面杖把糯米团擀成饼
10
从一边卷起
11
卷成长卷
12
用刀从一端切成段
13
切好盛盘就可以吃了

小贴士

熟豆面粉可以炒一炒，去水分
蒸糯米团时可放在屉布上，防沾黏

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食儿童小吃零食

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