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樱桃果肉果冻
看图片就可以知道,我做的这次果冻有点不太成功,问题的原因很明显,我的吉利丁片放少了,至致使果冻没有完全凝固。不过,抛开卖给相不说,它的口感,真的很赞。

食材

主料
  • 樱桃汁 300ml
  • 吉利丁片 10g
辅料
  • 糖水樱桃 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 樱桃果肉果冻步骤1
    1
    桃水樱桃汁倒入锅中煮沸关火。
  • 樱桃果肉果冻步骤2
    2
    吉利丁片放水中泡软。
  • 樱桃果肉果冻步骤3
    3
    将吉利丁片放至温热的樱桃汁中溶化。
  • 樱桃果肉果冻步骤4
    4
    将樱桃汁放进容器中,加入糖水樱桃肉。
  • 樱桃果肉果冻步骤5
    5
    完全放凉后入冰箱,凝固后脱模。

小贴士

1、吉利丁片应放三片差不多。
2、糖水樱桃已经有酸甜味,所以不用再放糖。
来自 品口 CCouQPvx 的作品 
菜谱标签:果冻 果冻

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