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菊花梨汤
馨香的菊花,盛开在金秋时节,独特的风姿妖娆中透着清隽高雅。人们在她完美谢幕之后仍然依依不舍,采摘、晒干、浸泡,得到一杯沁人心脾的菊花茶。菊花与梨组合在一起,梨的甜味浸润了枯萎的菊花,菊花把藏在花蕊里的暗香,融合在浓浓淡淡的汁水中……
大家都知道菊花梨汤润肺止咳,熬制的方法未必正确。这一款汤的做法是祖辈传下来的,是传承百年的特色菊花梨汤,汤色透明、口感粘稠、花香四溢。在深秋初冬的阳光里,为挚爱的家人熬上一碗吧!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 菊花梨汤步骤1
    1
    准备好梨一个、菊花、冰糖适量
  • 菊花梨汤步骤2
    2
    菊花预先用温水浸泡
  • 菊花梨汤步骤3
    3
    把梨洗净削皮
  • 菊花梨汤步骤4
    4
    削好的梨肉切块,梨皮、梨核都要留着,不能扔
  • 菊花梨汤步骤5
    5
    锅内放清水,烧到5成热
  • 菊花梨汤步骤6
    6
    放入梨肉、梨皮、梨核
  • 菊花梨汤步骤7
    7
    小火煮开约15分钟左右
  • 菊花梨汤步骤8
    8
    放入菊花
  • 菊花梨汤步骤9
    9
    放入冰糖
  • 菊花梨汤步骤10
    10
    继续煮5分钟,即可关火
  • 菊花梨汤步骤11
    11
    这一款传承百年的特色菊花梨汤,汤色透明、口感粘稠、花香四溢

小贴士

1、梨皮、梨核不要丢掉,梨汤的浓稠全靠它
2、温水下锅,汤汁清爽
3、菊花预先浸泡,临出锅的时候放入,不会煮飞,还有淡淡的菊花香
来自 品口 lillian0630 的作品 
菜谱标签:糖水 糖水 润肺 清热下火 煮 秋季

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