看过孙红雷颜王演的好先生就一直心心念这个牛排,做过两次都没成功,这次终于还算像样,就发表一个自己的菜谱给大家吧。惠灵顿牛排算是牛排中比较难成功的一种,由于有酥皮包着看不到里面的火候,而切开鲜嫩多汁肉色桃红为佳,因为惠灵顿牛排是用少脂肪的菲力嫩里脊做的,所以火候老了就容易口感柴而干。
惠灵顿牛排
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