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尖椒肚片

尖椒肚片

�� 这个是除夕餐桌上的一道菜，我喜欢吃猪肚的那种筋道！(展开) ��

食材

主料

熟猪肚 200g
辣椒 100g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
熟猪肚片生片，尖椒也切成小块；
2
烧锅，热油；
3
把猪肚片放入翻炒均匀，不要太久，因为这个猪肚本身就是熟的，
4
稍微喷一点料酒，继续翻炒；
5
然后放入尖椒，继续翻炒，同时放入咸盐，稍微加一点点水翻炒均匀，在加入一点味精就好了；
6
最后收汤出锅！

小贴士

猪肚不要炒的时间过久，要不会老的咬不烂！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒家常菜晚餐祛寒

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