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洋葱爆猪肚

洋葱爆猪肚

�� 洋葱爆猪肚是鲁菜的传统菜肴。
口感鲜香，是一道很有营养的家常菜。(展开) ��

食材

主料

熟猪肚 300g
洋葱 100g
青椒 1个
红椒 1个

辅料

葱姜 5g
糖 1g
料酒 10ml
生抽 10ml
水淀粉 10g
香油适量
盐 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。
3
洋葱去皮切块，青红椒切块备用。
4
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5
加入猪肚，洋葱翻炒均匀。
6
加入料酒炒香。
7
加入糖和盐。
8
在加入生抽。
9
把青红椒倒入翻炒均匀。
10
加入少许水淀粉勾薄芡。
11
最后淋入香油。
12
翻炒均匀关火。

小贴士

猪肚要买熟的猪肚，如果没有可买生的肚子回来自己加工一下煮熟。
这是一道快手炒菜，要大火爆炒。

来自品口默默的作品

菜谱标签：抗衰老家常菜抗衰老葱爆补硒

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