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一直以来都很喜欢香辣牛肉酱,以前都是在超市里买某品牌的牛肉酱,最爱挑那酱中一粒粒的牛肉,嚼起来如同吃牛肉干一样。卖的牛肉酱中的牛肉都是极其有限的,想吃得过隐点还得自己动手。正好冰箱里有一块卤牛肉,还有一些黄豆酱、海鲜酱、甜面酱,加上简单的葱姜辣椒掺和在一起小火慢熬出一锅香辣牛肉酱,可谓是粒粒香浓,美味无穷。用来拌饭、拌面、卷饼、夹馒头,或是烧个豆腐烧个鱼啥的,真是百搭、万用啊!自我感觉方子不错,赶紧与豆友们分享!(展开)
大蒜叶炒卤牛肉
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