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韩式辣白菜炒饭
今天这个炒饭貌似是很久以前做的,赶巧最近都在发韩国美食,所以一块儿发了吧!
这周尽在上韩餐了,有筒子戏问我是不是在整韩国美食周。
我说我这人就这么一毛病,甭管做什么都跟得了强迫症似的,只要一开始,就收不住尾,非得做成一个系列,所谓有始有终就是说我这样的,所谓自讨苦吃也是说我这样的!
这个辣白菜炒饭好象是去年夏天做的,在电脑里呆了一年才翻出来,都快长草了。
仔细一回想,好象我上的饭也真是不多,数来数去也就那么几个。
其实我个人是很喜欢折腾饭的,炒饭、拌饭、煲仔饭、汤饭、蛋包饭、卤肉饭、荷叶饭、焖饭......只有你想不到的,没有我不会做的。可为啥俺家上的饭饭这么少咧?我想大概是自己觉得折腾饭太简单,也没啥创意,大家也差不多都会做,所以没啥激情吧!
昨天把电脑一清理,居然在一个文件夹里翻出二十几种饭,也不记得是哪八百年前拍的,让我给扔忘记了。现在再上吧,感觉那时候的照片拍得不够好,不上吧,扔了怪可惜的,看来只有哪天一个个重做了再重拍成品图吧!
所以哪天开始我要天天上饭,一连上十天半个月的饭,估计就是我的强迫症又发了,各位筒子到时候不要拍我,就让我得瑟吧,反正饭天天要吃的,换换花样吃,一天一个味儿,天天都有新感觉,也不错哈!

食材

主料
辅料
  • 50ml
  • 1/2小勺
  • 小虾皮 10g
  • 海苔 适量
  • 韩式辣椒酱 15g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 韩式辣白菜炒饭步骤1
    1
    辣白菜切小丁、卤牛肉切小丁、海苔剪成细丝
  • 韩式辣白菜炒饭步骤2
    2
    鸡蛋打散加半勺盐搅打均匀,炒锅倒油烧热,下入鸡蛋扑至翻花
  • 韩式辣白菜炒饭步骤3
    3
    用锅铲炒散
  • 韩式辣白菜炒饭步骤4
    4
    下入米饭同炒
  • 韩式辣白菜炒饭步骤5
    5
    下入小虾皮、海苔丝、牛肉丁、辣白菜丁,翻炒均匀
  • 韩式辣白菜炒饭步骤6
    6
    最后加入一大勺韩式辣椒酱,翻炒均匀即可

小贴士

炒饭很适合单身贵族或者一个人在家不想做饭的时候,家里有什么材料用什么材料,口味也可根据选料的不同而千变万化,所以是一种很能够发挥想象的料理。我个人曾尝试过无数种做法,最不靠谱的做法是加了芝麻酱和长豆角来炒,因为偶尔弹尽粮绝的时候只有那么几种可用的材料,其结果想当然尔,有些误打误撞反而别有风味,有些就实在不怎么容易入口了哈!所以天马行空还是要有迹可循才好,不要象我偶尔忒不靠谱就进了垃圾桶了。
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:饭 早餐 辣 10-20分钟 炒 青少年 白领 饭 营养 特色小吃 1-2人 炒锅

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