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泡菜牛肉焗饭

老王请吃鸡

泡菜牛肉焗饭

�� 术后休养中，今天继续清存货。
这是上个月的某天给坨爸做的中饭，他本来说不回吃饭的，所以我没也做饭，结果等我吃完了他回来了，一问居然还没吃。扒拉了下冰箱，就一碗剩饭加一盒辣白菜，做个泡菜炒饭？坨爸可是个无肉不欢的主儿，所以还是加了点牛肉进去炒，炒完了心想不如来个更华丽的，于是又加了马苏里拉，最终就诞生了这款泡菜牛肉焗饭。
以前做的料理只要不搭调俺就美其名曰中西合璧，可这今天这个算什么？欧韩混搭？
哈哈！管它呢，好吃就成！(展开) ��

食材

主料

牛里脊肉 50g
辣白菜 50g
剩饭 200g
马苏里拉碎 50g

辅料

油适量
盐 1/2勺
生粉 1勺
料酒 15ml
生抽 1小勺
韩式辣椒酱 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛里脊肉切成小丁，加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟，辣白菜切碎备用
2
炒锅倒油烧热，下入牛肉末扒熟
3
加入辣白菜末炒匀
4
然后加入米饭和韩式辣椒酱
5
翻炒均匀
6
将炒好的米饭盛入烤碗中，表面均匀的撒上马苏里拉碎，烤箱预热，175度，中层，上火，10分钟左右即可

小贴士

每个人烤箱脾气不一样，所以温度和时间仅供参考，反正大伙烤的时候注意观察就行，只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时，即可关火出炉啦！

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菜谱标签：饭半小时-1小时香饭高压锅全菜系 1-2人特色饭

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